کبد چرب و راههای درمان گیاهی
درمان کبد چرب :
امروزه درمان کبد چرب یکی از معضلات جوامع مدرن می باشد . چرا که هر چند روش های درمان بستگی به تغییر عادات فرد دارد متاسفانه این بیماری با پیشرفت علم و فناوری و در مقابل کم تحرکی افراد شیوع بیشتری دارد.
پس این موضوع که تحرک و ورزش مهمترین راه در پیشگیری از بروز کبد چرب است را فراموش نکنید.
زمانی که چربي اطراف کبد به حجمی بالاتر از ۵ درصد برسد ، فرد دچار کبد چرب شده و باید نسبت به درمان آن اقدام کند.
یکی از معضلات در بیماری کبد چرب این است که این بیماری تا وقتی که به حالت اضطرار و نابودی کبد نرسد ، علائم ظاهری چندانی در فرد ندارد. و مرحله انتهایی کبد چرب سیروز کبدی و مرگ کبد است.
اما خبر خوب اینکه به راحتی و حتی بدون استفاده از داروهای شیمیایی در مراحل ابتدایی قابل درمان است.
راههای تشخیص کبد چرب در طب نوین با استفاده از سونوگرافی و آزمایش خون و سنجش میزان آنزیم های کبدی است.
اما طب سنتی با استفاده از روش های تخصصی ( تشخیص از روی زبان و مشخصات ظاهری فرد هم قادر به تشخیص کبد چرب می باشد.
تغذیه مناسب برای درمان کبد چرب :
کبد چرب در نتیجه عادات نامناسب غذایی و سبک زندگی نادرست بوجود می آید. هر چه به گذشته بر می گردیم این موضوع و ابتلا به مشکلات کبدی کمتر می شود . و این بدین معنی است که تحرک و فعالیت فیزیکی نقش تعیین کننده دارد.
غذاهاي فرآوری شده و پرچرب ، استفاده از فست فود ها و نوشیدنی های با قند بالا و نوشابه بشدت فرد را به سمت ابتلا به کبد چرب سوق می دهد.
گیاه خواری و استفاده از غذاهای سبک و کم چرب یکی از راههای پیشگیری و درمان کبد چرب است.
در ادامه با انواع کبد چرب و درمانهای گیاهی آشنا می شویم.
کبد چرب دو نوع است :
- کبد چرب الکی
- کبد چرب غیر الکی
افرادی که مصرف الکل دارند دچار کبد چرب می گردند که با عدم مصرف الکل و تحرک و ورزش روزانه بیماری براحتی درمان می گردد.
عملکرد کبد در بدن ؛
كبد يكی از اعضاء مهم بدن است که اختلال در عملکرد این عضو باعث بروز بسیاری از مشکلات در بدن می شود.
- سمزدايی از داروها
- دفع محصولات زايد ناشي از تخريب
- نوسازي گلبولهاي قرمزخون به صورت صفرا
- توليد عوامل انعقادي خون
- ذخيره قند به صورت گليكوژن
- تنظيم سوخت و ساز قند و چربي
این ها ازمهمترين نقشه های حیاطی کبد در بدن مي باشد.
بيماری كبد چرب غیر الکلی (Nonalcoholic fatty liver disease ) بيماری سلولهای كبد انسان است.
اخيرا به علت افزايش ميزان چاقي و یا به عبارتی تجمع بیش از حد تری گلیسرید در کبد، در جامعه ما افزايش يافته است.
اما زنگ خطر این بیماری در صورت عدم تشخيص زودرس و درمان مناسب ميتواند منجر به بيماري پيشرفته و غیر قابل برگشت کبدی به نام سیروز کبدی شود.
درمان های گیاهی کبد چرب ؛
همانطور که قبلا اشاره شد ترکیبات انتی اکسیدان می توانند باعث بهبود در بیماران شود .
بنابراین استفاده از ترکیبات سیلیمارین در گیاه خار مریم بخصوص استفاده از سیلی بین و دیگر فلاونوییدهای موجود در گیاه ماری تیغال که دارای خواص بشرح ذیل می باشد :
- انتی اکسیدان
- انتی پیراکسیداسیون لیپید
- انتی فیبروتیک
در اینجا توجه به اینکه موضوع که اثرات درمانی این گیاه کاملا از نظر علمی اثبات شده است و اغلب داروهای موجود در بازار از عصاره سیلیمارین می باشند و موجب اثرات محافظ کبدی در بیماران مبتلا به کبد چرب و هپاتیت مزمن می شود.
تخم گیاه خارمریم
مطالعات نشان می دهد این گیاه به سه طریق محافظت کبدی را انجام می دهد:
- با تاثیر بر غشا سلولهای کبدی از ورود مواد سمی به سلول پیشگيري می کند.
- با تاثیر بر سلول های کبد موجب تسریع در سنتز پروتئین می شود.
- با افزایش غلظت گلوتاتیون ( مسئول سم زدایی سلولی ) درون و خارج سلول و همچنین به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی ( با پیشگیری از تولید LDL ) از سلول کبدی محافظت می کند.
دمنوش گیاهی
سبوس برنج مفید برای کبد :
هر چند برنج در برنامه غذایی اکثر ما ایرانیان می باشد . اما سبوس برنج که ويتامين B12 نيز به متابوليسم چربي ها و بهبود عملكرد كبد كمك مي نمايد غذاهاي غني از فيبر برای تقويت عملكرد كبد کاملا ضروری هستند
گنجاندن سبوس برنج در برنامه غذایی که غذاهاي غنی از ويتامين c و ويتامين e مانند آنتي اكسيدان ها بسيار مفيد مي باشند.
مصرف چغندر برای مراقبت بیشتر از کبد :
چغندر سرشار از بتاکاروتن، کاراتنوئیدها و فلاوونوئیدها است که همگی آنتی‌اکسیدان‌های قوی محسوب می‌شوند.
به طور کلی سبزیجات و میوه‌های رنگی بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها را دار می‌باشند.
هر ماده‌ی غذایی حاوی این ترکیبات مغذی برای تصفیه و تمیزی کبد مؤثر می باشد و بخصوص برای افرادی که از کبد چرب رنج می‌برند بسیار مفید است.
مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها باعث کاهش چشمگیر میزان چربی کبد و التهاب آن می‌شود. این بهبودی ویژه مربوط به وجود نوعی از آنتی‌اکسیدان ها به نام «بتالائین» است که قدرت زیادی داشته و برای پیشگیری از پیری بسیار مؤثر است. برای جذب هر چه بیشتر این آنتی اکسیدان‌ها حتماً به چغندر اعتماد کنید چون سرشار از این ترکیبات مغذی است.
روغن سياهدانه در درمان كبد چرب :
در بيماري كبد چرب غيرالكلي، به علت زياد خوردن قند و چربي، چربي در كبد انباشت می شود و باعث اختلال كار يا نارسايي كبد مي شود كه ممكن است منجر به سرطان كبد و ساير اندام ها و بيماري هاي قلبي-عروقي مانند سكته قلبي و مغزي شود.
كبد چرب بيماري شايعي در اكثر نقاط جهان است و حدود 40-30 درصد مردم ايران هم به آن مبتلا هستند.
مصرف mL 2.5 روغن سياهدانه دو بار در روز پس از 2 ماه، تجمع چربي در كبد، سطوح خوني آنزيم هاي كبدي و كلسترل و تري گليسريد (چربي هاي خون) را در بيماران مبتلا به كبد چرب كاهش میدهد.
كاهش تجمع چربي در كبد و آنزيم هاي كبدي حاكي از اين است كه سياهدانه مي تواند آسيب و اختلال كار كبد را كاهش دهد.
كاهش چربي هاي خون هم با توجه به اينكه اكثر بيماران چربي خون بالا دارند مفيد است و مي تواند به كاهش بيماري هاي قلبي-عروقي مانند سكته قلبي و مغزي ناشي از چربی خون بالا كمك نمايد.
کبد چرب میزان ابتلا به دیابت را بالا می برد:
دیابت یکی از بیماری های شایع در دنیا می باشد و یکی از مشکلات بهداشتی آینده جهان می باشد.
یکی از عوامل بروز خطر در دیابت کبد چرب می باشد.
سرعت ابتلا به بیماری دیابت نوع دو در بیماران با کبد چرب بیشتر از سایر افراد است.
طی مطالعه ای که گزارش شده است در جامعه ی ایرانی حداقل 15 درصد افراد مبتلا به کبد چرب می باشند.
که این میزان خطر افزایش مبتلایان به دیابت نوع دو را واضح تر می نماید.
لذا در شرایطی که با تغییر عادات غذایی و روش زندگی و همچنین استفاده از فرآورده های گیاهی مفید می توان این بیماری خطرناک کبد چرب را درمان کرد و میزان ابتلا به دیابت را کاهش داد.
کوتاهی و کم توجهی به این موضوع قابل پذیرش نمی باشد.
اغلب افراد بدلیل ناآگاهی از بیماری ، متاسفانه در مراحل انتهایی بیماری و سیروز کبدی متوجه موضوع می شوند که این مرحله قابل برگشت نیست و بمعنی پایان عمر کبد است.
خوشبختانه طب سنتی در درمان و پیشگیری از بروز بیماری های کبدی راهکارهای خوبی را ارائه داده است.
در نتیجه بهترین راه برای پیشگیری و درمان این بیماری را به ترتیب نام می بریم :
- ورزش و تحرک کافی روزانه
- تغذیه مناسب و پرهیز از استفاده غذاهای فرآوری شده و فست فود ها
- استفاده از گیاهان دارویی و دمنوش های گیاهی مناسب در پاکسازی خون و بدن
