توضیحات

زیره سبز درشت(100گرمی)

معرفی زیره سبز:

خرید زیره سبز : خواص زیره سبز با عطر و طعم فراوان مفید برای چربی سوزی و درمان نفخ و امراض ناشی از سردی معده میباشد.  در ادامه مطالبی را جهت آشنایی بیشتر با این نوع ادویه در اختیار شما قرار دادیم .

زیره سبز دانه ای معطر و ضد نفخ است که گیاهی شبیه بوته هویج دارد.

برگهای این گیاه ۲۰ الی ۳۰ سانتی متر و ارتفاع آن تقریبا ۵۰ سانتی متر است.

میوه این گیاه نیز هلالی شکل و دارای خطوط برجسته به اندازه ۲ میلی متر و هلالی شکل و دارای ۵ خط برجسته است.

زیره سبز تازه

دو نوع زیره در دنیا وجود دارد به نام زیره سبز و زیره سیاه.

زیره سبز با نام علمی ( Cuminum cyminum) هم به صورت پرورشی و هم خودرو یافت می شود.

در ایران نوع پرورش زیره سبز وجود دارد که از اجزای اصلی پودر کاری می باشد و برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

همچنین در داروهای سنتی از سالها قبل این نوع زیره استفاده می شد.

ترکیبات موثر و طبع زیره سبز:

دارای طبع گرم و خشک است.

این گیاه سرشار از آهن، کلیسیم، منیزیم، آنتی اکسیدانها و ویتامین A می باشد.

همچنین فیبر رژیمی، فسفر، پتاسیم، روی، مس، تیامین، نیاسین، ویتامین سی (C)، ویتامین ای (E)، ریبوفلاوین، منگنز نیز در دانه های زیره وجود دارد.

خواص و موارد استفاده آن :

به عنوان یک مکمل گیاهی بهترین میزا مصرف از زیره  ، ۳۰۰ تا ۶۰۰ میلی گرم در روز است.

از این ادویه فوق العاده برای طعم دهی بهتر انواع سوپ ، خورش ، سالاد ، تاکو و مزه دار کردن برنج استفاده می شود.

به دلیل طبع گرم این ادویه ، برای رفع سردی برنج به کار برده می شود.

علاوه بر این از دانه های آن برای تهیه چای و دمنوش، روغن و عرق زیره استفاده میشود.

سیستم گوارش:

فیبر بالای زیره موجب تحریک سیستم گوارش ، بهبود هضم و درمان هموروئید میشود.

علاوه برآن خواص ضد قارچ و میکروبی دانه های زیره موجب درمان عفونت های ناشی از هموروئید می شود.

این نوع زیره  برای کمک به هضم غذا از تشکیل گاز در دستگاه گوارش جلوگیری می کند و برای مقابله با نفخ شکم، که می تواند به درد شکم و درد و فشار شکمی منجر شود بسیار مفید است.

زیره سبز حاوی ترکیباتی است که با تحریک غده های مسئول ترشح اسیدها، صفرا و آنزیم ها منجر به هضم بهتر غذا در معده و روده میشود.

زیره و سلامت پوست: 

ویتامین E موجود در زیره سبز به عنوان آنتی اکسیدان به تقویت دیواره مویرگی در پوست کمک می کند و رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد.

به همین دلیل زیره به عنوان یک ماده طبیعی ضد پیری عمل میکند.

آنتی اکسیدانهای موجود در آن از پوست در برابر سرطان محافظت میکند.

علاوه بر این زیره سبز در درمان علائم اگزما و آکنه مفید است.

زیره سبز دارای خواص ضد قارچ و ضد باکتری است که موجب جلوگیری از عفونت های پوستی می شود.

کاهش وزن با زیره :

حاوی ماده فعالی به نام تیموکینون است.

این ماده طبیعی شیمیایی ، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد که در کاهش وزن به بدن کمک می کند.

برای از بین بردن وزن و چربی اضافی می توان دانه زیره و یا عرق زیره را می توان میل کرد.

زیره با افزایش سرعت سوخت و ساز و بهبود هضم موجب سوزاندن سریع کالری در بدن می شود.

با وجود سیستم گوارشی سالم و متابولیسم سریع، به طور خودکار وزن بدن کاهش پیدا می کند.

پودر زیره و ماست برای کاهش وزن :

روش دیگر استفاده زیره برای کاهش وزن ، مصرف پودر زیره به همراه یک قاشق چایخوری ماست است.

این ترکیب را بعد از هر وعده غذایی به مدت ۱۵ روز استفاده کنید تا شاهد نتایج مطلوب آن باشید.

دانه زیره :

دانه زیره را می توان برای لاغری مصرف نمود.

در این روش ۲ قاشق غذاخوری دانه زیره را به مدت ۵-۶ ساعت یا یک شب در آب خیس کنید.

سپس، دانه ها را جوشانده و از صافی عبور دهید.

در مرحله بعد با افزودن آب لیمو به این نوشیدنی می توان آن را مصرف نمود.

این نوشیدنی را به مدت ۲ هفته و با معده خالی میل کنید.

دمنوش زیره سبز:

افرادی که به خوردن دمنوش علاقه دارند و می خواهند وزن خود را کمتر کنند می توانند از دمنوش زیره استفاده کنند.

پودر زیره را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و کمی نمک برای داشتن طمع بهتر به آن افزوده کنید به مدت ۲۰ روز بعد از غذا از این دمنوش میل کنید.

خاصیت ضد میکروبی و رفع التهاب زیره :

برخی از ترکیبات زیره سبز موجب کاهش رشد باکتری های غذایی و انواع خاصی از قارچ های عفونی می شود.

همچنین در کاهش مقاومت دارویی برخی از باکتری ها مفید است.

درمان استرس و افسردگی با مصرف زیره :

زیره سبز به دلیل داشتن آنتی اکسیدانهای بسیار در کاهش استرس و درمان افسردگی بسیار مفید است.

خواص زیره سبز برای مردان : 

زیره دارای خواص ضدالتهاب، تقویت کننده قوای جنسی، افزایش دهنده تعریق و ادرار و التیام دهنده زخم می باشد.

در برگ ، ساقه و ریشه گیاه زیره ، هورمون های گیاهی ، مخصوصا هورمون زنانه زیاد است.

به همین دلیل در افزایش میل جنسی زنان و کاهش این میل در مردان کمک می کند.

سایر خواص و موارد استفاده زیره عبارتند از:

• تقویت حافظه
• درمان اختلالات تنفسی
• تقویت سیستم ایمنی
• کمک به ترک مواد مخدر
• درمان بی خوابی
• پیشگیری از ابتلا به دیابت
• ضد ویروس و ضد باکتری
• جلوگیری از سرطان
• بهبود کلسترول خون
• تقویت استخوان ها
• افزایش ادرار و سم زدایی
• دارای خاصیت برای فزایش شیر مادران در دوران شیردهی
• زیره سبز ضد تومور، ضد صفرا، ضد باکتری و ضد عفونی کننده است.
• دم کرده زیره مفید برای برطرف کردن سوء هاضمه
• استفاده از مخلوط زیره سبز با عسل برای رفع درد

منع مصرف و هشدارها:

مصرف بیش از اندازه زیره موجب خارش پوست و آلرژی می شود.

افراد مبتلا به آلرژی اگر مجبور به استفاده از زیره هستند حتما در مقادیر کم از این دانه مصرف کنند.

استفاده بیش از اندازه زیره سبز موجب افزایش خونریزی در دوران قاعدگی می شود.

در این دوران باید از این گیاه دارویی به میزان کمتری مصرف شود.

در طب سنتی استفاده از زیره سبز را موجب سقط جنین میدانند.

بنابراین به مادران باردار توصیه می شود که در این دوران از مصرف آن خودداری کنند.

(( خرید زیره سبز از عطاری گل یاس ))