توضیحات
خرید فلفل سیاه درشت (300گرمی)
خرید فلفل سیاه درشت : دانه فلفل سیاه یا پلپل با نام علمی Piper میوه درختچه‌ای است بالارونده و خودرو با ارتفاع حدود دو متر که بومی هند است.
یونانیان باستان فلفل را نه فقط ادویه که به‌عنوان پول و هدیه نیز به کار می‌بردند. در قرون وسطی، سرمایه یک فرد بر اساس مقدار فلفل سیاه ذخیره شده وی سنجیده میشد.
فلفل سیاه درشت و یکدست
در برخی از شهرهای هند مردم روز را با یک فنجان قهوه سیاه همراه با مقداری پودر فلفل سیاه که داخل آن حل شده، آغاز می‌کنند.
ترکیبات فلفل سیاه :
ترکیبات شیمیایی و مواد موجود در فلفل عبارتند از اسانس روغنی فرّار و آلکالوئیدهایی به نام چاویسین، پیپرین، پی‌پریدین و پی‌پرتین.
طب سنتی، طبع فلفل را خیلی گرم و خشک می‌داند و جهت رفع بلغم و بلغم لزج، بهمراه مویز تجویز می‌شود.
فلفل علاوه بر طعم دادن به غذا، طعم کهنگی غذا را نیز می‌گیرد و در حفظ سلامت بدن نقش مهمی دارد.
خاصیت ضد باکتریایی داشته و با عفونت‌ها و گزیدگی حشرات مقابله می‌کند.
این ادویه تأثیر فوق‌العاده‌ای برای مقابله با رشد باکتری‌های مضر بویژه در روده دارد… فلفل سیاه همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارد.
دستگاه گوارش و فلفل سیاه :
مقوی معده و بادشکن است.
پرزهای چشایی را تحریک می‌کند و پیامی به معده می‌فرستد که باعث ترشح اسید هیدروکلوریک و درنتیجه هضم بهتر غذا می‌شود و در بهبودِ عملکرد معده تأثیرگذار است.
جوشانده آب و فلفل برای رفع یبوست مفید است.
مطالعات و آزمایش‌های پزشکی تأیید می‌کنند که فلفل فعالیت مجاری گوارشی را تقویت می‌کند و علاوه بر بهبود فرآیند هضم غذا، تحریک‌کننده ترشحات بزاقی است.
وجود اسید هیدروکلوریک برای هضم پروتئین‌ها و دیگر مواد غذایی در معده ضروری است.
در استعمال داخلی به‌عنوان محرک اشتها، مدر، بادشکن، گرم‌کننده و ضد سم و برای رفع انواعی از مسمومیت‌های غذایی به کار می‌رود.
همچنین فلفل سیاه برای معالجه اسهال تابستانه، اسهال خونی کاربرد دارد.
کسی که تریاک خورده است تا زمان رساندن به پزشک به او جوشانده فلفل بدهید تا استفراغ کند.
فلفل سیاه و اعصاب:
فلفل مقوی حافظه و اعصاب و مسکن دردهای عصبی است.
جهت رفع رطوبت دماغ و معده، فلفل با مویز جویده و میل شود. جهت فلج و بی‌حسی اعضای بدن با روغن فلفل ماساژ دهند.
تسکین دندان درد با فلفل :
در تسکین درد و معالجه پوسیدگی دندان مؤثر است.
جهت ساکت کردن درد دندان یک حبه قند را در یک قاشق فلزی قرار داده با آتش آن را ذوب کنند.
سپس کمی فلفل اضافه نموده در حفره دندان کرم‌خورده بریزند درد آن ساکت شده و از کرم‌خوردگی دندان جلوگیری می‌کند.
فلفل سیاه و پوست و مو:
پیسی را درمان می‌کند.
پیپرین موجود در فلفل به تولید رنگ‌دانه‌های پوست کمک می‌کند.
جهت رفع سفیدک ناخن ضماد فلفل بگذارند.
جهت رویاندن موی گری فلفل را با آب پیاز و نمک مخلوط کرده به محل ریخته شده مو بمالند.
جهت رویاندن ناخن که در اثر چرک انگشت از بین رفته باشد فلفل را با حنا مخلوط کرده به‌صورت ضماد بگذارند.
جهت موخوره فلفل سفید را با پیاز و نمک مخلوط نموده بمالند.
کسانی که جذام دارند از فلفل در برنامه غذایی خود استفاده کنند.
خواص درمانی فلفل سیاه :
فلفل خون غلیظ را سبک می‌کند.
جهت درمان سنگ در مجاری ادرار از دمکرده برگ فلفل استفاده شود.
ادرارآور بوده و مصرف آن باعث تعریق می‌شود.
گرد آن باعث فرار حشرات می‌گردد و برای جلوگیری از بیدزدگی لباس در میان لباس‌ها بپاشند.
برای رفع تب و لرز جوشانده آب و دانه فلفل سیاه مصرف کنید.
با شکستن سلول‌های چربی، باعث کاهش وزن می‌شود.
سرماخوردگی، سرفه، سینوزیت و گرفتگی بینی را تسکین می‌دهد.
رگ‌های خونی را تمیز نگه می‌دارد.
آنتی‌اکسیدان مفید به‌حساب می‌آید و مانع از آسیب رادیکال‌های آزاد می‌شود و درنتیجه از سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و ناراحتی کبد پیشگیری می‌کند.
جهت تسکین درد رماتیسم فلفل سیاه را با روغن زیتون مخلوط نموده بمالند.
جهت درمان خنازیر به‌صورت ضماد بگذارند.
در صورت بریدگی، کمی فلفل سیاه، روی آن بپاشید تا خون‌ریزی بند بیاید.
علاوه بر این فلفل سیاه دارای خاصیت ضد باکتریایی است و با از بین بردن میکروب‌ها درد را التیام می‌بخشد.
مضرات فلفل :
در غذای کودکان، مادران شیرده یا باردار نباید از فلفل استفاده کرد.
اگر فردی به مصرف غذاهای تند عادت نداشته باشد و یک وعده غذای تند مصرف کند، احتمال بروز واکنش‌های آلرژیک در او زیاد است.
اصراف در خوردن آن باعث تاریکی چشم می‌شود.
زیاده‌روی در خوردن فلفل باعث ایجاد افزایش ترشحات معده می‌گردد.
کسانی که ناراحتی معده دارند در خوردن آن افراط نکنند.
فلفل سیاه، روی سلول‌های عصبی بخصوص عصب گوش (شنوایی و تعادل) اثر مخرب دارد.
برای همین مصرف مداوم و افراطی آن توصیه نمی‌شود. مخصوصاً افرادی که دچار ناراحتی‌های گوش مثل کم شنوایی و … هستند در مصرف آن احتیاط کنند.
مصرف زیاد فلفل برای بیماری‌های دستگاه گوارش، مجاری ادرار ، سل ، بواسیر ، سودا ، کلیه ، جگر و کسانی که کم‌خونی دارند مفید نمی‌باشد.
کسانی که ورم پروستات دارند در خوردن فلفل سیاه زیاده‌روی نکنند.
کسانی که تصلب شرائین دارند و سکته مغزی کرده‌اند نباید فلفل زیاد استفاده کنند.
بیماران سوزاک و سیفیلیس و کسانی که ناراحتی مجاری ادرار دارند از خوردن فلفل سیاه خودداری کنند.
زنان حامله‌ای که عفونت مجاری ادرار دارند از خوردن فلفل سیاه خودداری کنند.
شما میتوانید برای تهیه پودر فلفل سیاه که توسط فروشگاه عطاری گل یاس آسیاب شده از صفحه مربوطه خرید و با استفاده این نوع محصول ارگانیک طعم تند فلفل را تجربه کنید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.