توضیحات

خرید زعفران درجه یک(1مثقال)

معرفی زعفران گرانترین ادویه جهان ؛

زعفران با ارزش ترین و گران ترین ادویه دنیا است.این کلاهک های قرمز رنگ محبوب ترین ادویه جهان محسوب می شود‌‌ . دلیل محبوبیت آن هم بخاطر خواص آن است و هم بخاطر طعم لذت بخش و آرامبخش زعفران است. دلیل گرانی این ادویه بخاطر زحمت و سختی فراوان در جمع آوری و بدست آوردن آن است. که به طلای سرخ معروف شده است .

۹۹درصد زعفران موجود در بازارهای جهانی و مصارف دنیا مربوط به ایران است.

ایران معروف ترین و بهترین زعفران را در جهان داراست . و اکثر مردم جهان ایران را با نام زعفران می شناسند.

خراسان یکی از قدیمی ترین و معروف ترین نقاطی است که بهترین زعفران را دارد.

دو ماده اصلی و ترکیبات موجود در زعفران یعنی کروسین و سافرانال به این گیاه خواص دارویی می‌دهد.

انواع زعفران های موجود در بازار

زعفران با توجه به مرغوبیت آن و درصد خلوص و همچنین مهم ترین شاخصه آن به چهار دسته تقسیم می شود که در بازارهای جهانی عرضه می گردد.

۱_ زعفران سوپر نگین خراسان ؛

این نوع زعفران بدلیل کیفیت فوق العاده بالای آن در رنگ دهی و طعم و ظاهری شکیلی که دارد بهترین نوع زعفران است. و اکثرا بصورت بسته بندی های گران قیمت به کشورهای حاشیه خلیج فارس و اروپا و امریکا صادر می گردد.

۲_ زعفران نگین خراسان ؛

این نوع زعفران دارای شکل و ظاهری مناسب هستند و با توجه به نحوه خشک نمودن آنها دارای کلاهک های صاف و بدون شکستگی هستند و دارای عطر و بویی فوق العاده می باشند. این نوع زعفران هم برای صادرات مناسب است و بیشتر آن صادر می گردد.

۳_ زعفران سرگل خراسان :

زعفران سرگل از نظر عطر و طعم و رنگ دهی کیفیت مناسبی دارد اما ظاهر آن با دو گزینه قبلی فرق دارد و کمی شکسته و کلاهک های پژمرده تری دارد. این امر بدلیل نحوه خشک کردن آن است که بصورت دستی و سنتی خشک می شود . اما خواص آن با دو مورد قبلی فرقی ندارد.

۴_ زعفران پوشال خراسان ؛

زعفران پوشال در رده چهارم این دسته بندی قرار می‌گیرد. این نوع زعفران با کلاهک های قرمز رنگ که در انتهای آن کمی زنگ سفیر مشخص است. بصورت دستی و سنتی خشک می شود و مقداری از ریشه به کلاهک متصل است. این نوع زعفران هم بدلیل اینکه احتمال تقلب آن بسیار پایین است دارای طرفداران بسیاری است. اما قیمت آن نسبت به موارد فوق به مرتب پایین تر است.

بهترین نوع زعفران ؟

زعفران در مناطق شمال شرقی و شرقی ایران کشت می شود.

اما بهترین نوع آن مربوط به منطقه تربت حیدریه می باشد که با توجه به آب و هوای معتدل و سرد و خشک و دشت های حاصلخیز این منطقه بهترین نوع زعفران جهان را تولید می کند.

هر چند در چند سال اخیر دیگر نقاط نسبت به کشت زعفران اقدام نموده اند. اما هیچ کدام نتوانسته اند به کیفیت محصول زعفران خراسان و زعفران تربت حیدریه باشند.

فروشگاه عطاری یاس بعنوان تولید کننده زعفران اصل و درجه یک از مزارع شهرستان تربت حیدریه همیشه عرضه کننده بهترین نوع این ادویه گران قیمت در ایران است.