توضیحات

جو دو سر پرک چیست ؟

جو دو سر پرک یا همان یولاف از خانواده غلات می باشد که به انگلیسی oats نامیده می شود. خواص این گیاه بسیاتر بیشتر از دیگر غلات است و همانند دانه چیا  در زمره سوپر فودهای گیاهی قرار می گیرد. جو دو سر در مناطق …در آب و هوای سرد و معتدل کشت و برداشت می شود و کشورهای اروپایی کانادا  و روسیه و ایالت متحده از بزرگ ترین صادر کنندگان این محصول می باشد.

این گیاه به دلیل ساختار آن و مقاومت بسیار زیاد در شرایط آب و هوایی سرد به هیچ عنوان نیاز به انواع کودهای شیمیایی ندارد و در بین غلات بهترین آن برای مصرف است .

خواص جو دو سر پرک

خواص جو دو سر پرک بسیار زیاد است و این گیاه دارای انواع ویتامین های گروه ب از جمله ب1 و ب 3 و ب5 و ب6 می باشد و همچنین دارای مواد معدنی از جمله : منیزیم . منگنز . فسفر . آهن می باشد.

ویتامین های گروه ب موجب عملکرد بهتر سیستم عصبی و همچنین تولید انرژی در افراد می شود و به تقویت متابولیسم و سلامت پوست بسیار کمک می کند. جو دو سر در تولید هورمون ها  و متابلیسم چربی های بدن نقش دارد.

جو دو سر برای تولید هموگلبین و بهبود سیستم ایمنی بدن موثر است.

سرشار از فیبر

جو دو سر پرک بهترین گزینه برای کسانی که به دنبال فیبر فراوان هستند و از مشکلات گوارشی رنج می برند . این گیاه دارای فیبر محلولی به اسم بتا گلوکان است و موجب پایین آمدن کلسترول خون و افزایش سلامت قلب و عروق می گردد.

پروتئین موجود در جو دو سر پرک برای ترمیم و همچنین تولید بافت های بدن کاملا ضروری می باشد.

کاهش وزن و لاغری

مصرف روزانه جو دو سر پرک به دلیل دارا بودن فیبر بالای آن به کاهش وزن و تناسب اندام شما کمک می کند.

کنترل قند خون

مصرف منظم و گنجاندن جو دو سر پرک در سبد غذایی شما می تواند به کنترل و کاهش قند خون تان کمک کند.

جو دو سر برای افراد مبتلا به دیابت نوع دو یک گزینه مناسب و کاملا سالم است.

ضد التهاب

جو دو سر پرک دارای خواص ضد التهاب است و می‌تواند گزینه عالی برای رشد و تغذیه کودکان و مادران باردار و ورزشکاران و سالمندان و تمامی اقشار جامعه باشد.

طرز تهیه مصرف جو دو سر پرک آماده

طریقه استفاده از جو دو سر پرک آماده با توجه به انجام مراحل آماده سازی آن نیاز به پخت و پز ندارد و می تواند در کمترین زمان ممکن با ترکیب شیر ولرم و  میوه جات و مغزیجات یک صبحانه سالم و مقوی و پر انرژی برای شما باشد.